The Haas Blog

Brasil Brau July 2015

Aug 21, 2015 Alfredo Almeida

To read the English translation, click here.

BRASIL BRAU JULY 2015

A semana da Brasil Brau foi sem dúvida cheia e muito proveitosa. Para o Grupo Barth- Haas ela começou na cidade de São Paulo com duas noites da Hops Academy (nossa Academia de Lúpulos) realizada no Instituto da Cerveja Brasil, onde um grupo de 20 pessoas – de cervejeiros caseiros a artesanais e até mesmo cervejeiros de duas grandes cervejerias – recebeu informações valiosas sobre esta planta preciosa, variedades, seleção de lúpulos, processamento, produtos e aplicações. Os três dias que se seguiram foram tomados por atividades relacionadas à Brasil Brau em si. E nossa semana finalmente terminou aproximadamente 900 km ao sul de onde começou, mais precisamente na linda cidade de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, em uma reunião na sede da LNF Latino Americana, nossos distribuidores exclusivos para o setor de “Cervejas Artesanais” no Brasil, Uruguai e Paraguai.

Em nossa estação de demonstração de nosso “Pure Hop Aroma” (PHA) os cervejeiros tiveram a chance para aprender sobre esta linha de produtos e suas vantagens em relação ao processo de dry-hopping no que se refere à redução de perdas de cerveja, facilidade de dosagem e sua flexibilidade no desenvolvimento de novas cervejas. Um fardo aberto de lúpulo Cascade em flor causou inesperado encanto quando cervejeiros simplismente tiveram a oportunidade de sentir o lúpulo com suas próprias mãos, colher amostras e fazer uma rápida avaliação sensorial do mesmo.

Conforme o mercado brasileiro de cervejas artesanais amadurece em ritmo acelerado, podemos certamente afirmar nossa presença no mesmo com um dos slogans exibidos em nosso estande, o qual dizia: “Loucos por lúpulos. Loucos para ajudá-los a desenvolver sua próxima grande cerveja.” Esta é a nossa missão… Do lúpulo para a torneira!

Saúde!

 

 

BRAZIL BRAU JULY 2015

The Brasil Brau week was undoubtedly full and fruitful. For the Barth-Haas Group it started out in São Paulo City with two evenings of our Hops Academy at the Instituto da Cerveja Brasil, where a group of 20+ people – from home through craft brewers and a few from two very large breweries – were given valuable information about our precious plant, varieties, hop selection, processing, products and applications. The following three days were filled with activities related to the trade show itself. And our week finally ended about 900 km south of where it started, more precisely in the beautiful city of Bento Gonçalves, RS, in a business meeting with our exclusive partner distributor LNF Latino Americana for the Craft Brewing sector in Brazil, Uruguay and Paraguay.

At our Pure Hop Aroma (PHA) demonstration station, brewers really took their time to learn about the product line and its advantages related to dry-hopping when it comes to reduced beer losses, ease of application and flexibility for the development of new beers. An open bale of Cascade raw hop caused an unexpected delight when brewers could simply stick their hands in it, take samples and do some casual rub-and sniff activities.

As the Brazilian craft beer market matures at such an amazingly fast pace, we can certainly affirm our presence in it with one of the slogans displayed on our booth, which read in Brazilian Portuguese: “Wild about hops. Dedicated to help you develop your next great-tasting beer!” This is our goal… From Hop to Tap!

Prost!

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